简历酒店厨师实习经历怎么写

Hey，小伙伴们！👋今天就来和大家聊聊如何在简历中写出吸引人的酒店厨师实习经历吧！🍳

首先，简历酒店厨师实习经历专业术语一定要用对哦！别小看这一点，用对了专业术语，HR一眼就能看出你的专业性。👌比如，不要写“炒菜”，而应该写“烹制菜品”或者“执行烹饪任务”。

下面我来分享几个简历酒店厨师实习经历加分项：

1. 突出重点：实习岗位、实习时间、实习酒店名称，这三要素一定要清晰列出。📝

例如：“2023年1月-3月，XX五星级酒店中餐厨师实习”

1. 具体经历：别只写“负责日常烹饪工作”，而是要具体写出你参与了哪些菜品的制作，比如“熟练掌握川菜、粤菜等菜系，独立完成XX菜品制作”。🔥

2. 技能展示：在实习期间学到的专业技巧也要展示出来，比如“熟练使用厨房设备，掌握肉类切割技巧”。

接下来，简历酒店厨师实习经历写作技巧也要注意：

• 条理清晰：用简短的段落来描述每个实习经历，不要写长篇大论。

• 强调成果：如果有获得过优秀实习生之类的荣誉，一定要写上！🏆

最后，记得在简历中添加一些突出重点的内容，比如“在实习期间，成功协助厨师长完成大型宴会菜品制作，获得客人一致好评”。

好啦，今天的分享就到这里啦！希望对你们有所帮助～如果你还有其他关于简历的小疑问，欢迎在评论区留言讨论哦！💬🎉

案例1

2023.07-2023.09 XX国际大酒店中厨房实习生
协助粤菜主厨负责食材预处理、酱汁调配及菜品烹制，日均参与20+道菜品出品，熟练掌握蒸、炒、炖等核心技法；参与团队季度新菜研发，协助完成“岭南风味主题宴”菜品设计，获餐饮部创新菜品提名；独立负责早餐时段冷盘制作，日均出品60+份，零失误通过卫生安全检查；学习并实践成本控制，通过精准食材配比降低损耗率8%；协助培训新实习生3名，分享刀工及摆盘技巧，提升团队整体效率。

案例2

2022.07-2022.10 某五星级酒店中餐厨师实习生。协助完成日均80份宴会及零点菜品制作，负责食材精细预处理、酱汁秘方调配及创意摆盘设计。熟练掌握粤菜、川菜等8类菜品核心技法，独立完成3场150人以上企业宴会冷菜台策划，获“实习之星”称号。通过优化备菜动线，将团队备菜效率提升20%，协助后厨成本控制较上月降低8%。实习期间系统学习食品安全管理及厨房标准化流程，掌握高效协作与应急处理能力。

案例3

XX国际大酒店 厨师助理实习生 2023年7月-2023年10月
协助西餐主厨负责午晚餐菜品制作，参与食材预处理、酱汁调配及摆盘设计，日均处理30+客订单；熟练掌握法式煎鹅肝、黑松露意面等8道招牌菜制作流程，独立完成周末自助餐冷餐台菜品更新，获宾客满意度反馈98%；优化备菜动线，将海鲜类食材保鲜损耗率降低8%，协助团队完成3场500人以上宴会服务，获“季度优秀实习生”称号。

案例4

2022年7月-2022年10月，XX国际大酒店中厨房实习厨师（为期4个月）。协助厨师长完成宴会及零点菜品制作，负责食材预处理、酱汁调配及基础烹饪工序，熟练掌握粤菜经典菜品（如白切鸡、蜜汁叉烧）制作流程，独立完成日均30份餐品出餐，顾客满意度达98%。参与大型婚宴及商务宴会菜单设计，优化备菜流程，将食材损耗率降低5%。系统学习酒店厨房标准化管理，提升菜品创新与成本控制能力，获实习部门“优秀实习生”表彰。

案例5

2023.06-2023.09，XX国际大酒店中厨房实习厨师。协助主厨完成粤菜及融合菜品的制作，负责每日30+道菜品的食材预处理、酱汁调配及摆盘优化，精准掌握刀工与火候控制。独立完成3道季节性特色菜品研发，获厨师长书面表扬并纳入当季菜单。配合5人团队完成200人婚宴及50人商务宴请菜品供应，零失误保障出餐效率，日均处理食材50kg，熟悉成本控制与库存管理流程。实习期间考取初级厨师职业资格证书，掌握厨房标准化操作规范及团队协作技巧。

案例6

2023.07-2023.09 某国际品牌酒店中厨房实习厨师
协助主厨完成粤菜、川菜等200+菜品备菜与烹制，熟练掌握刀工、火候控制及酱料调配技能；独立研发3道季节限定凉菜，入选当月“推荐菜品”，获客群好评率92%；优化食材预处理流程，将备菜时间缩短15%，保障日均150+份餐品准时出品；严格执行食品安全规范，参与月度卫生检查均达标，获“优秀实习生”称号。

案例7

2023.07-2023.09 XX国际酒店中厨部实习生，协助厨师团队负责宴会及零点菜品制作，日均参与处理50+份食材，完成刀工、火候等基础技能训练。独立研发3款融合凉菜（如荔枝味鸡丝、薄荷黄瓜卷），获餐饮部季度创新提名。配合10人团队完成200人婚宴备菜，严格把控食材出成率与摆盘标准，零失误上菜。熟悉星级酒店厨房SOP流程，掌握成本控制基础方法，日均协助管理2000元食材库存。实习期间获“优秀实习生”称号，掌握粤菜经典菜品制作工艺。

案例8

2023.07-2023.10 XX国际大酒店 中餐厨师实习生
协助粤菜、淮扬菜特色菜品制作，参与每日备菜、切配、烹制全流程，熟练掌握炒、炖、蒸等核心技法，独立完成30+份套餐零失误出品。配合团队完成婚宴、商务宴等10+场大型宴会筹备，优化备菜流程使出菜效率提升15%。严格执行食品安全规范，通过季度卫生检查零扣分，获部门“优秀实习生”称号。掌握食材成本控制与库存管理基础技能，熟悉厨房设备操作与维护。

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